International

Europe: vers la fin du phosphate dans les kebabs?






Des députés européens envisagent d'interdire l'utilisation des additifs phosphatés dans la viande de kebab pour des raisons de santé publique. Ces substances permettent de conserver la saveur de la viande et son côté moelleux.



Source : http://www.bfmtv.com/societe/europe-vers-la-fin-du...

Rédigé le Vendredi 1 Décembre 2017 - redaction@cultivia.fr



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